База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Молоко и молочные продукты → Молоко и продукты из переработанного молока *Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара

67.100.10. Молоко и продукты из переработанного молока *Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 →

• ГОСТ 3626-73.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества
  Название (англ): Milk and milk products. Methods for determination of moisture and dry substance
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухого вещества, а также устанавливает метод определения массовой концентрации общего экстракта в эмульсионных ликерах.
  Стандарт не распространяется на определение сухого вещества и влаги в казеине, молочных консервах, а также не распространяется на определение обезжиренного сухого вещества в массе с наполнителями
  
• ГОСТ 3627-81.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия
  Название (англ): Milk products. Methods for determination of sodium chloride
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сыр и сырные продукты, брынзу, соленые творожные изделия, сливочное масло и масляную пасту и устанавливает методы определения массовой доли хлористого натрия (поваренной соли)
  
• ГОСТ 3628-78.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Молочные продукты. Методы определения сахара
  Название (англ): Milk products. Methods for sugar determination
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает йодометрический, Бертрана, ускоренный феррицианидный и поляриметрический методы определения сахара (сахарозы), общего сахара (сахарозы, лактозы, глюкозы и фруктозы) в пересчете на инвертный сахар.
  Стандарт не распространяется на определение сахара в молочных консервах
  
• ГОСТ 3629-47.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молочные продукты. Метод определения спирта (алкоголя)
  Название (англ): Milk products. Method of alcohol determination
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты и устанавливает метод определения этилового спирта в кефире и кумысе
  
• ГОСТ 4495-87.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко цельное сухое. Технические условия
  Название (англ): Dry unskimmed milk. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сухое цельное молоко, получаемое высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молока
  
• ГОСТ 4771-60.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы молочные. Молоко нежирное сгущенное с сахаром. Технические условия
  Название (англ): Canned milk. Fat-extracted condensed milk with sugar. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко нежирное сгущенное и молокосодержащий обезжиренный сгущеный продукт с сахаром, вырабатываемое из обезжиренного пастеризованного коровьего молока, путем выпаривания из него части воды и консервирования сахаром, предназначенное для промышленной переработки
  
• ГОСТ 4937-85.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия
  Название (англ): Conned milk. Condensed cream with sugar. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сгущенные сливки с сахаром, вырабатываемые из смеси пастеризованных молока и сливок путем выпаривания части воды и консервирования сахаром
  
• ГОСТ 5867-90.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и молочные продукты. Методы определения жира
  Название (англ): Milk and dairy products. Methods of determination of fat
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах.
  Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты
  
• ГОСТ 8218-89.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко. Метод определения чистоты
  Название (англ): Milk. Method of purity determination
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сырое, термически обработанное молоко, молочные и молокосодержащие консервы и устанавливает метод определения чистоты.
  Метод основан на отделении механической примеси из дозированной пробы молока путем процеживания через фильтр и визуального сравнения наличия механической примеси на фильтре с образцом сравнения
  
• ГОСТ 8764-73.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы молочные. Методы контроля
  Название (англ): Canned milk. Testing methods
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие консервы и устанавливает следующие методы контроля:
  определение внешнего вида упаковки;
  определение герметичности и состояния внутренней поверхности металлических банок;
  определение массы нетто;
  определение органолептических показателей;
  определение влаги, жира, сахаров, кислотности, растворимости и группы чистоты;
  определение свинца, меди и олова
  

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 →