База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Молоко и молочные продукты → Молоко и продукты из переработанного молока *Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара

67.100.10. Молоко и продукты из переработанного молока *Включая сухое молоко, сгущенное молоко с сахаром и сгущенное стерилизованное молоко без сахара

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 →

• ГОСТ Р 51259-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Молоко и молочные продукты. Метод определения лактозы и галактозы
  Название (англ): Milk and milk products. Method for determination of lactose and galactose content
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает метод определения массовых долей лактозы и галактозы в присутствии других сахаров
  
• ГОСТ Р 51331-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты молочные. Йогурты. Общие технические условия
  Название (англ): Milk produсts. Yoghurts. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на йогурты из коровьего молока
  
• ГОСТ Р 51451-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Методика учета надоев коровьего молока
  Название (англ): Procedure for milk recording for cows
  Назначение: Стандарт устанавливает методику учета надоев молока коров молочных пород или пород с превалирующей способностью к производству молока, находящихся в сырьевых зонах предприятий по переработке молока.
  Учет надоев молока проводится для каждой коровы периодическим измерением массы молока, массовых долей жира и белка и расчете масс молока, жира и белка за учетный период с последующим расчетом средних значений массовых долей жира и белка за один период лактации, или один операционный год, или в течение 305 последовательных дней лактации
  
• ГОСТ Р 51452-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Консервы молочные сгущенные. Гравиметрический метод определения массовой доли жира
  Название (англ): Evaporated and sweetened condensed dairy milk. Gravimetric method for determination of fat content
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сгущенные молочные консервы стерилизованные и с сахаром и устанавливает гравиметрический метод определения массовой доли жира по Розе-Готлибу.
  Метод основан на экстрагировании жира из аммиачно-спиртового раствора сгущенных молочных консервов, диэтиловым и петролейным эфирами, выпариванием растворителей и взвешиванием остатка
  
• ГОСТ Р 51454-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Казеины и казеинаты. Метод определения массовых долей нитратов и нитритов
  Название (англ): Caseins and caseinates. Method of determination by mass shares of nitrate and nitrite contents
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты и устанавливает метод определения массовых долей нитратов и нитритов.
  Метод определения массовых долей нитратов и нитритов в казеинах и казеинатах основан на экстрагировании нитратов и нитритов водой, очистке экстракта, восстановлении нитратов до нитритов в кадмиевой колонке с последующим фотометрическим измерением интенсивности окраски соединения, образующего при взаимодействии нитритов с ароматическими аминами.
  Метод предназначен для экспорта-импортных операций
  
• ГОСТ Р 51455-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Йогурты. Потенциометрический метод определения титруемой кислотности
  Название (англ): Yogurts. Potentiometric method for determination of titratable acidity
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает потенциометрический метод определения титруемой кислотности натурального йогурта, ароматизированного йогурта с сахаром и фруктового йогурта
  
• ГОСТ Р 51462-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты молочные сухие. Метод определения насыпной плотности
  Название (англ): Dried milk products. Determination of bulk density
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод измерения насыпной плотности сухих молочных продуктов.
  Метод основан на вычислении насыпной плотности по результатам измерений объема (100 плюс минус 1) г сухого продукта непосредственно после помещения его в мерный цилиндр и уплотнения продукта установленным числом ударов дна мерного цилиндра о твердую поверхность
  
• ГОСТ Р 51463-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Казеины сычужные и казеинаты. Метод определения массовой доли золы
  Название (англ): Rennet caseins and caseinates. Methods for determination of ash content
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сычужные казеины и казеинаты (за исключением аммонийного) и устанавливает метод определения массовой доли золы сжиганием контрольной пробы при температуре (825 плюс/минус 25) град. С.
  Метод определения основан на минерализации навески продукта при температуре (825 плюс/минус 25) град. С и вычислении массовой доли золы
  
• ГОСТ Р 51465-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Казеины и казеинаты. Метод определения содержания пригорелых частиц
  Название (англ): Caseins and caseinates. Determination of scorched particles content
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты и устанавливает метод определения пригорелых частиц.
  Метод основан на растворении навески казеина или казеината в горячем растворе карбоната натрия, полифосфата натрия, двунатриевой соли этилендиаминтетрауксусной кислоты или гидроокиси натрия, фильтровании полученного раствора и визуальном сравнении осадка на фильтре с приготовленными контрольными фильтрами
  
• ГОСТ Р 51466-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Казеины. Метод определения массовой доли "связанной золы"
  Название (англ): Caseins. Method for determination of "fixed ash" mass fraction
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кислотные казеины и казеины, полученные молочнокислым брожением, и устанавливает метод определения массовой доли “связанной золы“
  

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 →