База ГОСТов РФ

Общероссийский классификатор стандартов → МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ → Микробиология

07.100. Микробиология

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 →

• ГОСТ Р 50396.0-92.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы отбора проб и подготовка к микробиологическим исследованиям
  Название (англ): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for sampling and preparing of microbiological examinations
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки:
  мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное;
  субпродукты и полуфабрикаты птичьи.
  Стандарт устанавливает методы отбора проб и подготовку к микробиологическим исследованиям
  
• ГОСТ Р 50396.1-92.

  заменён

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
  Название (англ): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Method for quantity determination of mesophilic aerobes and facultative-anaerobes
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки:
  мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное;
  субпродукты и полуфабрикаты птичьи.
  Стандарт устанавливает метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
  
• ГОСТ Р 50396.7-92.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерий рода Рrоtеus
  Название (англ): Poultry meat, edible offal, ready-to-cook products. Methods for detection of Proteus bacteria
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на предназначенные для реализации и промышленной переработки:
  мясо птицы в виде потрошеных, полупотрошеных и потрошеных с комплектом потрохов и шеей тушек, частей, полученных при их разделке, а также обваленное и измельченное;
  субпродукты и полуфабрикаты птичьи.
  Стандарт устанавливает методы выявления бактерий рода Proteus
  
• ГОСТ Р 50455-92.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мясо и мясные продукты. Обнаружение сальмонелл (арбитражный метод)
  Название (англ): Meat and meat products. Determination of Salmonellae (reference method)
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения сальмонелл в мясе и мясных продуктах
  
• ГОСТ Р 50474-93.

  отменён

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
  Название (англ): Food products. Methods for detection and quantity determination of coliformes
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта колиформных бактерий и три метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды.
  Метод определения НВЧ колиформных бактерий предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1г твердого продукта менее 150 или в 1куб. см жидкого продукта менее 15 клеток колиформных бактерий.
  Метод определения количества колиформных бактерий посевом в агаризованные селективно-диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта более 150 или в 1 куб. см жидкого продукта более 15 колониеобразующих единиц (КОЕ) колиформных бактерий.
  Метод определения количества колиформных бактерий посевом на агаризованные селективно-диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта более 1500 или в 1 куб. см жидкого продукта более 150 КОЕ колиформных бактерий
  
• ГОСТ Р 50480-93.

  отменён

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
  Название (англ): Food products. Method for detection of Salmonella
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной навеске продукта бактерий рода Salmonella
  
• ГОСТ Р 51228-98.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Зерно и зерновые продукты. Колориметрический метод определения активности альфа-амилазы
  Название (англ): Cereals and cereal products. Determination of alpha-amylase activity. Colorimetric method
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает колориметрический метод определения активности альфа-амилазы зерна и зерновых продуктов, варьирующей от очень низких до очень высоких значений. Метод используют также для оценки активности альфа-амилазы в добавках грибкового или бактериального происхождения
  
• ГОСТ Р 51278-99.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Определение количества бактерий, дрожжевых и плесневых грибов
  Название (англ): Cereals, pulses and derived products. Enumeration of bacteria, yeasts and moulds
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод определения количества бактерий, дрожжевых и плесневых грибов в зерновых и бобовых культурах и в продуктах их переработки (мука, крупа, отруби и т.д.)
  
• ГОСТ Р 51446-99.

  отменён

  от: 01.08.2013
  Название: Микробиология. Продукты пищевые. Общие правила микробиологических исследований
  Название (англ): Microbiology. Food stuffs. General rules for microbiological examinations
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает общие правила проведения микробиологических исследований.
  Стандарт способствует обоснованности исследований, обеспечению идентичности общих технических условий приемов исследований, применяемых в различных лабораториях, достижению сопоставимости результатов, полученных в разных лабораториях, и содействию по защите здоровья персонала лаборатории путем устранения опасности заражения
  
• ГОСТ Р 51758-2001.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Среды питательные для ветеринарных целей. Методы биологических испытаний
  Название (англ): Nutrient media for veterinary purposes. Methods of biological testing
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на питательные среды для микроорганизмов и культур клеток, а также основные компоненты питательных сред: белковые экстракты и гидролизаты и устанавливает методы определения:
  - ростовых свойств питательных сред для микроорганизмов:
  ростовых свойств питательной среды по интенсивности роста тест-штаммов микроорганизмов;
  чувствительности питательной среды к разным видам микроорганизмов;
  эффективности плотной питательной среды для роста микроорганизмов;
  влияния среды на типичность микроорганизмов;
  - пригодности питательных сред для токсинообразования микроорганизмов по силе образуемого токсина:
  силы токсина на белых мышах;
  силы токсина по индексу ингибирования микробной тест-культуры;
  - ростовых свойств питательных сред для культур клеток:
  ростовых свойств питательных сред для первичных культур клеток;
  токсичности питательных сред для первичных культур клеток;
  ростовых свойств питательных сред для клеточных линий;
  ростовых свойств белковых гидролизатов для клеточных линий
  

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 →